人形町の穴場名店巡りで素敵なアフターファイブ！

人形町駅から徒歩５分の距離にある「日本橋逢坂 」は、地元の食通の人たちが通う名店です。季節を感じられる数多くの料理の品々と日本酒の種類の多さには目を見張るものがあります。店の主人と話をしたところ、食材は毎朝豊洲市場で目利きをして仕入れているもので、また、店のカウンターに並べられている多くの日本酒は独自のルートで入手していると教えてくれました。見た目も美しい創作料理と入手困難と言われる日本酒を堪能することができました。

美味しい魚料理を食べたいと思って訪れたのが「魚やきてれつ」です。魚料理を中心とした和食のレストランです。NO FISH NO LIFEをコンセプトにしているだけあり、旬の素材を使った一つひとつの料理は絶品でした。味だけでなく、和のエッセンスで丁寧に調理された料理は見た目も美しく、食べるだけでなく見ても楽しめます。料理だけでなくお酒の種類も豊富でした。値段もリーズナブルでお財布にも優しいお店です。

人形町の美味しい焼鳥のお店といえば、人形町駅徒歩１分の「江戸路」です。食通に愛されている知る人ぞ知る焼鳥専門店の名店です。噛むごとにどんどん味わい深くなっていく名古屋コーチンをはじめ、柔らかさが自慢の大山鶏、肉汁が滴っている絶品の筑波地鶏など多くの鳥料理を堪能できました。美味しさの秘密は、鳥をさばいて丹念に串に刺し、備長炭で丁寧に焼き上げていることだと店員さんが教えてくれました。お酒も日本酒、焼酎など種類豊富にあり、絶品鳥料理を味わいながらかなり飲んでしまいました。店内は和の情緒が溢れていてとても居心地の良い雰囲気でした。